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LA NOSTRA CUCINA

Il ristorante CIBO nasce nel 2011 a completamento di un percorso gastronomico iniziato nel 1950, anno di nascita della storica formaggeria Limata nell'adiacente via Padova.

Laura è l'anima del ristorante e nella sua cucina trasforma con dedizione sapiente e amore le più nobili materie prime selezionate nell'immenso patrimonio di biodiversità di cui è ricco il nostro paese.

CIBO Limata è innanzitutto passione per la cucina mediterranea.

La ricerca delle materie prime e la cura per il cliente sono alla base dell'esperienza culinaria che ogni ospite percepirà una volta varcata la soglia del ristorante.

La nostra filosofia si basa sulla riscoperta degli antichi sapori di una volta combinata con la modernità di piatti sempre più innovativi ma legati indissolubilmente alla tradizione italiana.

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